蔬菜价格波动 电商平台加强直采保供保价

2021-10-27 16:38:34 | 来源:中国网

今年四月份一则“一车菠菜1300斤卖了15元”的短视频还在网络流传,谁料半年之后的“秋菠”已经华丽转身,一跃成为菜中“贵”族。十月上旬开始,新菠菜刚刚上市,价格屡创新高。10月22日,在北京新发地、上海江桥农批市场,菠菜的批发价最高已经达到10元/斤。面对飞涨的菜价,“菜篮子工程”再度被人们频繁的关注。

那么,曾经风靡一时的社区电商,面对此轮蔬菜涨价,从中又将扮演着怎样的角色?科技化手段,能否弥补供给不到位等问题呢?

助农:从看天、看地到看市场

邯郸菜贩杨江涛就是那则“一车菠菜1300斤卖了15元”的短视频的拍摄者,他在河北邯郸市从事蔬菜零售生意已经15年了。杨江涛表示,从九月中旬开始,七月底播种的菠菜正处于幼苗期,北方菠菜主产区遭遇连续降雨甚至暴雨等极端天气,涝灾对露地蔬菜的影响巨大。

石家庄市常安镇里庄村郑彦超是菜农,也是蔬菜经纪人,他说:“(有的农民)原来种了10亩菠菜,这一季也许只种了2亩地。”算下来,农民的收入并没有增加。

对这一现象,中国社科院财经战略研究院互联网经济研究室主任李勇坚总结:农产品的风险主要是两点,一是天气,一是市场。天气因素可防不可控,市场因素是怎样影响菠菜价格的呢?

专家认为,中国农业生产分散,小农户面临大市场,无法绕开两个障碍:一是信息不对称,造成了供需不匹配记。这正是春菠行情惨淡、秋菠高开高走的市场原因;二是流通效率低,农村的冷链物流等基础设施十分薄弱,我国农产品流通环节损失率达20%-30%,远高于发达国家5%左右的水平。对于菠菜等绿叶蔬菜,集中上市、销售时间短,流通效率直接影响田间价格。

对此,依托阿里特有的数字技术和多年沉淀的农业基础设施,淘菜菜采用了直供直销的助农模式,构建从田头到餐桌的农产品直采直销网络。

农产品产销全链路的打通,能让分散的农户深度融入供应链、直连万亿城乡新消费市场,缓解小农户大市场的结构性矛盾。

增收:价格周期中寻找确定性

菠菜一季种植期三个月,每年4月、10月是菠菜上市的高峰。今年4月份,北京新发地批发市场的菠菜批发价格维持在0.55元/斤左右,是近四年来的波谷期,这个价格倒推到田间地头,农民亏损很多,这必然严重挫伤种植积极性。再叠加涝灾影响,今年秋菠价格波峰效应更加突出。

三亩、五亩的散户,怎么知道三个月后什么价格呢?藁城区的菜农郑彦超说,价格不行,下一季就减少面积,价格好了,下一季就扩大面积。

对此,社科院李勇坚教授说:“你和你村里的邻居种什么,并不代表全国大市场的趋势。”这是“小农户对接大市场”的必然结果。

不独菠菜,在传统的农产品供应链中,四年价格周期是共同的现象。种植者总是处于盈利、略盈、略亏、亏本的周期律中。

对菜农来说,价格是不确定的。而对消费者来说,即便菠菜烂在地里,市面上的零售价格也不便宜;秋季菠菜供不应求的时候,零售价格更加会水涨船高。菜农、消费者两头都没有得利,是中间商把钱挣了吗?

传统的供应链中,每个环节的个体都没有错,都是市场经济下的供求关系决定的个人行动。在菜农、消费者、中间商这场博弈中,中间商可以随行就市,消费者可以选择其他蔬菜替代。而对菜农来说,播种后3个月的种植期、采收后短短7天的销售期,这些博弈的代价都需要在最终销售上得到补偿,并且无法转嫁。对此,李勇坚指出,农产品种植“有点赌的成分在里面。”

河北正定凌辉商贸是淘菜菜石家庄中心仓的供应商之一,现在每天给淘菜菜石家庄中心仓的供应6000多单生鲜蔬菜。这些来自石家庄周边的蔬菜通过确定性的流通链路在24-48小时内完成了从田间地头到餐桌、从初级农产品到商品的蜕变。

上一篇 下一篇

相关新闻

我国在两种物理体系实现量子计算优越性

新主流网络视听崛起,开启主流价值社交传播之门

蔬菜价格波动 电商平台加强直采保供保价

去境外搞电信诈骗赚快钱?结局可能是被打断手脚甚至抑郁

广东江门中院宣判一侵犯知识产权犯罪案

说好“一梯一户”却成了“两梯两户”,买方能否解除合同

保加利亚单日新增确诊和死亡病例数均创新高

日本真子公主登记结婚

外交部:美国针对亚裔仇恨犯罪数字令人痛心

国家卫健委:儿童青少年近视早发现象得到缓解 但近视低

玉渊谭天丨中美再通话,“建设性”很重要

环球时报社评:中美经贸需要建设性对话

俄媒:莫斯科扩大新冠感染新疗法试点范围

冰雪之约 中国之邀 | 追赶的勇气

中国第20批赴黎维和建筑工兵分队完成“VA-2”道路排水系

最新新闻

漳州市全面排查整改农村集体“三资”管理问题

2022年第一季度L2级自动驾驶乘用车市场渗透率达23.2%

加拿大新政府宣誓就职

巴林将为3岁至11岁儿童接种中国国药新冠疫苗

核能综合利用前景受关注

服务贸易规模和占比将持续提升

国家矿山安监局推动煤炭安全保供

中国流动科技馆启动主题巡展

“5G+工业互联网”广东现场工作会在佛山召开

苏丹武装部队总司令表示将组建新的文职政府

燃气爆炸事故接连发生,用气“安全阀”如何拧紧

我国儿童青少年总体近视率为52.7%

煤价上涨两三倍 政策“组合拳”如何见成效

割一茬“韭菜”再跑路 健身房的坑还嫌少吗

国家网信办:互联网用户账号名称六类情形被禁止

综合消息:国际社会严重关切苏丹局势 呼吁通过对话恢复

2021中国国际农机展在青岛举行

雅砻江畔蔬菜正绿

法治护航金融服务实体经济

数字普惠金融将成全球潮流

新股定价权正加快交给市场

陕西城固:柑桔飘香迎丰收

快递业不宜打低端价格战

江苏戏曲亮相澳门

政策不断加力 多地“拉闸限电”情况缓解

“相约北京”雪车和钢架雪车计时赛顺利完赛

中铁五局宣绩铁路宁国制梁场首榀箱梁预制完成

郑汴焦城际铁路开启高密度公交化运营

猪价快速下跌 如何应对猪周期异常波动

秋染普达措